《欢迎来龙餐馆》剑指30亿暑期档票冠，沈腾转型能否斩获影帝？

作者| Mia（改写）

编辑| 糖炒山楂（改写）

那个备受瞩目的男人，终于带着他的作品，肩负着拯救暑期档市场的使命，强势登场。

8月5日下午，暑期档最具分量的影片，由文牧野执导、沈腾领衔主演、宁浩担任监制的战争题材巨制《欢迎来龙餐馆》正式宣布定档8月11日。不仅如此，影片还将于8月8日至10日每天14:00 - 21:00开启全国超前点映，预售通道也同步开启。这种极限定档的操作，选择在工作日上映，提前让影片口碑发酵，无疑彰显出片方对影片质量的十足信心。

截至8月9日，《欢迎来龙餐馆》（以下简称“《龙餐馆》”）的点映及预售总票房已经成功突破1亿大关。这部大片的影响力不仅仅局限于票房，还直接带动了影视股股价的上涨。出品方北京文化在当日开盘后便一字涨停，联合出品方儒意电影午后也紧跟涨停步伐，幸福蓝海、博纳影业、金逸影视、百纳千成等相关影视公司股价也普遍上扬。在口碑方面，影片在豆瓣开分就达到了8.4分，两天票房便突破4亿，成功跻身暑期档TOP5。猫眼专业版给出的票房预测为26亿 +，灯塔专业版更是给出了31亿 + 的预测。就目前形势来看，它极有可能成为继《功夫女足》之后，暑期档唯一一部票房达到20亿 + 量级的影片，大概率会成为暑期档的票房冠军。

14日即将上映的诺兰新片《奥德赛》，讲述的同样是一个历经艰难险阻最终“回家”的故事。因此，也有人将《龙餐馆》中千辛万苦从战乱地回国的男主角徐福，比作“奥德修斯”。随着暑期档逐渐步入尾声，目前暑期档总票房已经超过92亿，超过去年同期水平。本周《龙餐馆》和《奥德赛》这两部大片，能否为暑期档再添一把火，让暑期档的热度持续升温，成为了众多观众关注的焦点。

残酷战争与“好好吃饭”的温情碰撞

《龙餐馆》定档之后，经历了一场“期待错位”“移除标签”的小风波。影片最初在猫眼等平台标注的类型为“剧情/战争/喜剧”，再加上沈腾主演这一因素，使得观众对影片形成了刻板印象。而定档预告片又集中展示了喜剧元素，这在一定程度上误导了观众，让大家以为这是一部“美食喜剧”。实际上，预告片中的那一分钟，几乎已经包含了片中所有的轻松成分。

在点映阶段，随着影片基调沉重、催泪、“不是喜剧”等反馈在社交媒体上不断发酵，终极预告更接近影片“战争大片”的真实定位。8月12日，豆瓣、猫眼等平台陆续将影片标签中的“喜剧”移除，仅保留“剧情”和“战争”两个标签。

战争题材的电影，往往包含大量惨烈血腥的场面，这些场面会触及人性中最黑暗与最光辉的一面，具有相当深厚的人文张力。从经典的《野战排》《拯救大兵瑞恩》《血战钢锯岭》《辛德勒名单》，到后来的《1917》《敦刻尔克》《南京照相馆》，战争题材一直是高分大片和奥斯卡获奖作品最为集中的领域。然而，战争题材的电影娱乐性相对有限，如何吸引观众走进影院观看，成为了这类影片面临的一大考验。

与国内已经有大量作品的“抗战”题材相比，中东战乱题材在国内的呈现相对较少。这样一个庞大的跨国项目，其拍摄难度可想而知。而且，这场中国并未参与的战争，如何让国内观众产生“与我有关”的共鸣，并成功传递反战主题，影片选择了一个小众的切入点：将战争元素与美食元素进行混搭。据徽声在线了解，片中餐馆变身避难所、白天卖饭晚上开酒吧等情节，都有真实原型。这些原型是由伊拉克战争期间，陈宪忠在巴格达的“宴龙湾”餐馆和刘磊的“中国龙”餐馆的故事融合而来。

从“中东漂”厨子徐福的视角出发，影片就像一个摄像头，记录着他所见到的一切：中东的平民、商人、官吏，普通的美军士兵、美军军官，战争孤儿，以及组织恐怖袭击的领袖等等。片中取材自真实新闻事件的部分，具有震撼人心的力量，让观众深刻感受到战争的残酷和无情。

在国内舆论风险越来越高、网络情绪越来越极化的大背景下，影片尽可能地呈现了战争双方所承受的不同苦难，以及不同的凶残与虚伪，并没有刻意站队。它让观众看到，战争没有真正的赢家，每一方都在承受着巨大的痛苦。

片中被反复提及的“好好吃饭”，以及从马俊生之口到徐福之口的“那也是孩子”，可以说是影片最终的“反战”核心落点。这代表着中国民众最朴素的普世价值观：烟火气能够疗愈一切，和家人平安地坐在一起吃饭，比什么都重要。另一位重要主角，最终没有像士兵口中所说的那样“成为恐怖分子”，而是成为了一名厨子，这也进一步体现了影片反战的主题。

片中每次大餐的场景，都与重大情节紧密相关。从初试菜、婚宴到圣诞夜、逃难后的最后一餐，这些场景不难让人联想到《饮食男女》等经典影片。而那一道道铁锅炖、糖醋鲤鱼、拔丝地瓜、烩饭等美食，也唤起了观众的情感共鸣。在烹饪部分的拍摄手法上，影片相当华丽，具有美食纪录片的既视感。观众的感官在“舌尖上的东北融合菜”的美味与战争的残酷之间来回切换，形成了强烈的两极冲击。

文牧野再次用实力证明了他是国内类型片掌控力最好的导演之一。这部影片时长141分钟，采用了经典的三段式结构，剧情塞得满满当当，叙事效率很高，完成得也非常工整。电影中的军事装备都一一对应还原了真实史实，在有限的时长里，故事能够尽快推进，即使出场不多的角色，导演也尽量刻画出鲜明的记忆点，比如扎伊德、王托尼、贪吃小胖妞苏苏、摩根、贾马尔等角色，都给观众留下了深刻的印象。

当然，影片在叙事方面也存在一些问题，主要体现在第三方视角选择、节奏和工整感上。当中餐厨师化身为“摄像头”，一次次被裹挟到战争漩涡中央时，难免会给人一种设计感。对于观影量较大的影迷来说，片中的一些转折“发刀处”几乎是可以预料的，视听语言也有进一步打磨的空间。一旦影片有了煽情和刻意上价值的感受，观众感同身受的沉浸式代入感就会有所降低。

不过，考虑到当下的市场环境和影片的完成难度，综合来看，《龙餐馆》仍是近期最优秀的国产商业大片之一。

沈腾的奥德赛：喜剧演员的艰难转型之路

“含腾量百分百”的《龙餐馆》，在沈腾主演的作品序列中，其沉重程度可谓前所未有。但这部影片也很有可能助力一直“零封影帝”的沈腾突破纪录，实现他在演艺事业上的新跨越。

沈腾身上有一种天然的松弛感，他堪称“东北爷们”在银幕上的形象代言人。他言行举止自带喜感，热心肠，接地气，非常好相处。这种亲切搞笑犹如“身边哥们”的气质，是他拥有高国民度和良好观众缘的关键所在。观众看到他，就会觉得亲切，仿佛看到了自己身边的朋友。

这位“军艺校草”毕业后，加入了开心麻花剧社，在那里演了差不多十来年的舞台剧。2012年春晚小品《今天的幸福》中“郝建”一角，成为了他职业生涯的重大转折点。通过这个角色，他被更多观众所熟知。之后，他迎来了《欢乐喜剧人》等更多邀约，演艺事业逐渐走上正轨。

2015年起，随着开心麻花转战电影领域，改编多部IP话剧，且正值电影行业上行期，沈腾也迎来了多部喜剧爆款作品。《夏洛特烦恼》《羞羞的铁拳》《西虹市首富》《飞驰人生》系列，再到《疯狂的外星人》等影片，让他在五年内票房就突破了百亿。此后，“沈马组合”成为了王牌搭档，沈腾本人也成为春节档和暑期档最有保障的金字招牌。观众甚至用“含腾量”来评价一部影片的好笑程度以及票房前景，可见他在观众心中的地位。

在银幕上，沈腾塑造出了一批带点狡黠自恋小聪明的市井小人物形象。韩寒曾评价他：“他的表演有一种不怒自威、不笑自喜、不闹自嗨、不苦自悲的独特魔力。”从夏洛、王多鱼到张弛，再到后来《满江红》里的古装小兵张大、《独行月球》里的独孤月，这些角色仍然延续着他一贯的表演底色。

喜剧对演员的肢体和情绪控制都有很高的要求，但是，当一个演员和“喜剧”标签强绑定时，却也意味着他的发展可能性会受到限制。从话剧舞台到银幕，沈腾的公众形象和表演风格越来越固定。而且，这些年他频繁出没于综艺节目，也在一定程度上影响了他在观众心中的银幕形象。在多档真人秀里，他“能躺着就绝不站着”的懒散形象深入人心。有影迷表示，看到沈腾出现在《龙餐馆》里，仿佛感觉他是在录制《现在就出发》中东季的节目。

喜剧还意味着与官方奖项基本无缘。前不久的2026年百花奖上，王宝强凭借《唐探1900》首次提名最佳男主角却拿到0票，沈腾上一届同样也是0票。王宝强累计票房超229亿，沈腾更是中国影史首位破400亿主演，但两人从未获得国内金鸡、百花、华表任何一个影帝奖项，这也验证了评奖体系与主流观众选择之间存在分歧。在路演现场，沈腾回应得奖问题时表示：“（得奖）重要，也不重要。”

过去十年，三大奖的31个获奖者中，没有一个演员是凭喜剧获奖的。“喜剧人拿奖难”这个话题甚至冲上了热搜。从黄渤的《一出好戏》《戏台》，到王宝强的《八角笼中》，几乎每个有追求的喜剧演员都在尝试转型，努力撕下自己身上的“喜剧”标签。

易烊千玺凭借《小小的我》拿下金鸡、百花双影帝，这一现象折射出官方奖项评选体系对于苦难叙事、正剧风格的偏好。这也让喜剧演员们意识到，想要获得官方奖项的认可，转型或许是必经之路。

近几年，沈腾也在积极尝试转型。他在《逆鳞》中首次扮演“狠戾大哥”，不过这部影片并没有引起太大的反响。而战争正剧《龙餐馆》，对于沈腾来说是一次很好的转型机会，也是他距离拿奖最近的一次。如果能够成功，他将实现自己在演艺事业上的重大突破。

徐福这个人物的内核，与文牧野一战成名的处女作《我不是药神》主角程勇，有着相似的人物弧光。他们一开始都是只为求利的精明市井小商人，后来都转变成为陌生人挺身而出的孤胆英雄。不同的是，在残酷的战争环境中，徐福的命运更加颠沛流离，而且他的主动性主要集中在最后的一刻高光时刻，与程勇的转变过程有所不同。

在海报上，沈腾一人独占一幅，这充分验证了他强大的票房号召力。他凭借多年来的高国民度，能够吸引第一批观众走进影院。而这个“长在观众笑点上”的男人，也为影片前半段注入了喜感。他本人的气质和东北口音，也为这个角色注入了更多暖色，在一定程度上削弱了影片整体的沉重感。

考虑到整部影片的基调，沈腾在表演上也采取了比较收着的演法。他靠细微的情绪变化，来呈现这个被战乱击打到麻木的人。最后一场哭戏，已是老年的徐福，含泪望向过往，挚友和孩子们尚在，过去与现实交叠，成为了全片的动人时刻之一。

这是属于徐福的奥德赛，也是属于沈腾的奥德赛。《龙餐馆》最终票房落点，以及沈腾能否打破“零封”纪录，将延展出电影之外的另一个精彩故事。