河北某地惊现“冰红茶”地下水浇灌农作物，食品安全监管再引关注

近日，河北某地出现了一桩令人瞠目结舌的事件——当地农民竟用颜色酷似“冰红茶”的地下水来浇灌农作物。当然，这并非真正的饮料，而是地下水受到污染后呈现出的异常色泽。

据徽声在线了解，这些被污染地下水浇灌的小麦，当地农民自己都不敢食用，却堂而皇之地拿到市场上进行售卖。这一情况直到有自媒体博主通过视频曝光后，才引起了当地有关部门的关注。

不禁让人思考，如果没有这位自媒体博主的勇敢揭露，这一现象是否还会继续肆无忌惮地持续下去？

有媒体记者深入当地进行调查采访，村民们透露，这种现象已经存在了好几年。农民们心知肚明这些小麦存在安全隐患，因此在收割后都会将其卖给市场。这些小麦最终可能变成面粉、面条、包子、馒头、饺子皮、蛋糕以及各种饼类，至于最终会流落到谁的餐桌上，就不得而知了。

对于当地政府及有关部门来说，这一现象显然不可能是一无所知。那么，为何直到现在才引起重视呢？这不禁让人联想到前不久湖南某地的一起类似事件。当时，一位青年将老家路灯不亮的问题发到网上，并质疑当地的营商环境。然而，当地政府的第一反应并非是立即修复路灯，而是试图解决提出问题的人。他们认为，只要解决了提出问题的人，问题也就不复存在了。这种错误的思想实在令人匪夷所思。据透露，当地镇政府官员甚至召集了各路人马，包括派出所民警，一同行动，目的只有一个——威胁警告删掉那个视频，以完成上面交代的工作任务。

回到“冰红茶”浇灌农作物的事件上来，地下水受到如此严重的污染，足以说明当地环保部门在监管方面存在严重失职。地下水变成这种颜色，绝非一朝一夕所能形成，而是长期污染积累的结果。当地政府部门对此不可能毫无察觉，村民们也证实这一现象已经持续了好几年。

正如当地村民所言，对于这些被卖掉的小麦，“谁赶上了谁吃呗”。食品安全监管领域的问题层出不穷，几十年如一日地困扰着社会。那么，这些顽疾究竟出在哪里呢？

问题在于，很多时候，只有当问题被舆论曝光后，相关部门才愿意将其摆上台面进行研究解决。甚至有些地方在面临问题时，首先想到的是如何解决提出问题的人，而不是问题本身。这种本末倒置的做法，无疑加剧了问题的严重性。

食品安全监管执法本身存在的缺陷不容忽视。一些人借着执法的名义为自己谋取私利，甚至公然索贿受贿。以Z三角某地为例，有企业主透露，镇上环保局的主要领导很少亲自前来检查，但按照当地规矩，每次来都要给一箱或两箱茅台酒作为“见面礼”。而下面的临时工则经常三人一组前来检查，每次都要收取2000元的红包，一次就是6000元。企业主们对此敢怒不敢言，只能默默忍受。这种上下一条线、各吃各的好处的不良风气，严重损害了执法的公正性和权威性。

如果环保部门能够认真履行职责，加强监管和执法力度，怎么可能让地下水污染到如此严重的程度呢？这显然不是一家企业短期内能够做到的。因此，必须从根本上解决食品安全监管领域存在的问题，才能保障人民群众的饮食安全。