“问朋友”新方式,大众点评口袋专辑让美食探索更轻松
2026-10-11 17:51:24未知 作者:徽声在线
上个月,知名演员吴镇宇前往成都参加电影路演活动。这位素来以爱吃著称的明星,在成都开启了一场别开生面的探店之旅。在一家颇具特色的江湖菜馆里,他的用餐体验却并不愉快,几乎吃一口吐一口,全程都是痛苦的表情。
就拿吃鸡丝这道菜来说,那场景真是让人印象深刻。
看到这一幕,我不禁联想到《水浒传》里的经典情节。鲁智深去找镇关西买肉,先要求十斤臊子不能有半点肥的,接着又要十斤臊子不能有半点瘦的。镇关西好不容易完成,鲁智深又提出要十斤排骨臊子,还不能有半点骨头渣子。而吴镇宇在菜馆里的表现,就如同鲁智深在刁难镇关西一般,让人忍俊不禁。
然而,当吴镇宇品尝水煮鱼时,他问出的一句话,让我瞬间意识到他并非无理取闹,而是有着极高的“吃商”。
这鱼不是现杀的吧?
面对吴镇宇的质疑,老板起初还想狡辩,声称鱼是早上现杀的。但吴镇宇凭借敏锐的味觉和丰富的经验,直接指出鱼是批量杀完后放进冰箱冷藏的,所以口感才会变老。
吴镇宇是香港人,或许还不太习惯使用大众点评。其实,就在他探店后没几天,也就是9月24日,大众点评推出了一项极具创新性的新功能——口袋专辑。
这个新功能十分有趣,它允许每个用户根据自己的生活经验和兴趣爱好,将各种吃喝玩乐的场景整理成清单,并展示给其他所有用户。这就好比每个人都可以拥有一个属于自己的“美食地图”或“游玩攻略库”,将自己的独特体验分享给更多人。
我甚至可以想象,如果吴镇宇把在成都踩的雷整理成一个名为“我在成都火气很大”的专辑,那一定会吸引众多网友的关注。说不定连专辑的封面图,我都已经帮他构思好了。
这种在网红店吃得大失所望的感觉,我深有体会。有一年,我在灵隐寺旁边的民宿住了一段时间。除了四处游览,我最大的乐趣就是在周边寻找各种饭店,品尝当地美食。一次偶然的机会,我发现了一家网红斋菜馆。
从外观上看,这家斋菜馆的装修极具古风韵味。那精心铺设的鹅卵石地面,未经过多雕琢的木头篱笆,让我仿佛穿越回了古代,感觉自己就像苏东坡来到了王安石的家门口。于是,我满怀期待地走进了这家菜馆。
然而,这顿饭吃完,我的心情却一落千丈。出了门,我立刻在大众点评上写下了一篇详细的小作文,表达自己的不满。
其实,在写下这个差评之前,我已经很久没有在大众点评上发泄情绪了。但这家网红店的消费体验实在太差,让我忍不住再次拿起“笔”,将自己的遭遇分享出来。原因很简单,我不希望其他像我一样奔着吃斋菜而来的朋友再上当受骗。
实际上,用户向用户推荐的逻辑,一直是大众点评的底层逻辑。而“口袋专辑”这个产品的推出,正是这一逻辑的进一步延伸和发展。
一个用户可以根据自己的品味和生活经验,创建一个专属的清单。在清单中,他们还会详细地写下推荐或者避雷的理由。如果你认可这个清单,就可以按照上面的推荐去尝试,避免走弯路。
大众点评诞生于2003年,其初衷是创始人回国后在上海找不到好的餐厅。恰逢当时维基百科和亚马逊书评等UGC模式爆火,大众点评便顺势而生,为广大用户提供了一个分享和交流美食、游玩体验的平台。
经过多年的发展,如今,当一个人想要去吃喝玩乐时,他大概率会打开大众点评,查看榜单、翻阅评分、阅读评价。如果这个人对自己的体验有较高的要求,他可能还会向一个“吃商”极高的朋友请教。
榜单和评分提供的是基于海量用户真实点评综合得出的标准化答案,是一种大数据的结果。而朋友给出的则是非标准化的解答,因为他更了解你的个人喜好,比如他知道你不吃香菜。
有人可能会问,问AI不行吗?答案是否定的。AI的运作逻辑是通过爬取数据,然后计算概率来给出答案。它没有嘴巴,无法品尝食物的味道;没有胃,无法感受食物的消化过程;也没有妈妈,无法理解什么是妈妈的味道;更没有颈椎,无法判断酒店的枕头是否舒适。
大众点评此次推出口袋专辑功能,从表面上看是对自身社区基因的延续,但从多个角度来看,它还有着更深层次的意义。
首先,任何一个成熟平台的自我革新都面临着巨大的挑战,因为这会触动组织内部的既有壁垒。口袋专辑的入口直接设置在大众点评首页,要知道,在一个大流量App中,这样的入口设置在内部需要经历怎样复杂的博弈和决策过程。
其次,大众点评允许用户使用“避雷”“难吃”等字眼来创建专辑,这无疑是要牺牲一部分商业利益的。但为了给用户提供更真实、更有价值的信息,他们还是做出了这样的选择。
此外,在内容流量分发层面,平台将更多的权力让渡给了用户。一个人的吃喝玩乐品味专辑能否受到关注,完全取决于内容质量和用户反馈。这种充满“草莽气息”的活人感,在算法横行的今天显得尤为宝贵。
下面,徽声在线给大家举几个例子。
坐火车来过北京的朋友,对火车站的印象可能都不太好,尤其是关于吃饭的问题。有一位本地网友在大众点评上发布了一个口袋专辑,专门介绍在北京各个火车站周边如何能吃到便宜实惠的美食。
再比如,桂林有一位网友创建了一个口袋专辑,精心整理了6家无烟餐厅,为那些讨厌烟味的用户提供了便利。
还有一个让我忍不住想去的武汉厕所必拉榜,想象一下在三急的时候,能体验到独特的“厕所文化”,也是一种别样的感受。
还有佛山的某个榜单,我特别想带前女友去体验一下,看看西樵山究竟有什么“魔力”,能让她的裤子“报废”。
当然,口袋专辑中也不全是这种搞笑、奇特的榜单,还有一些非常感人的。比如,有一位出租车司机的女儿创建了西安出租车司机深夜食堂的口袋专辑。她在专辑中写道:“我的爸爸曾经也是一名出租车司机,我想去他曾经去过的地方,找寻他的影子。”
出租车司机自己整理的榜单,其权威性不言而喻。更让人感动的是,女儿愿意将这份高含金量的清单拿出来与大家分享,让更多人了解到出租车司机的生活。
口袋专辑最让我喜欢的一点就是,它以个人的品味和情感为锚点。这种经过二三十年积累下来的“我来过,我试过,我吃过,感受过,我差评/好评过”的体验,是AI永远无法取代的。因为大家最终相信的,还是每一个活人的真实感受。
咱们还是以吴镇宇为例,大家看他吐槽网红店,可能会觉得他是个事儿妈。但当他后几天在成都完全靠张嘴问乡亲们哪里好吃之后,情况就发生了变化。
在一家特别破旧的街坊豆花店里,吴镇宇被街坊们认了出来。这位六十多岁的影帝吃得那叫一个开心,哈哈大笑,还和大家热情合影,完全没有明星的架子。
靓坤哥,是时候拿出你的“做人最紧要係开心!”口袋专辑了,和大家一起分享你的快乐和美食体验。
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