从主演到彻底出局，《欢迎来龙餐馆》主角为何由徐峥换成沈腾？

《欢迎来龙餐馆》在票房市场上掀起了一股热潮，上映短短两天，票房便突破了3亿大关，据平台预测，其总票房有望达到22亿，按照当前的强劲势头，这部影片极有可能问鼎今年暑期档的票房冠军宝座。

电影，这一艺术形式，在面向观众时，是创作者心血的结晶；而在面向资方和主创团队时，则成了或盈利或亏损的商业产品。《欢迎来龙餐馆》的导演文牧野，尽管在八年的时间里仅执导了三部电影，但他的作品却深刻揭示了资本逐利的无情与残酷。

这一切，还得从最初被誉为“铁三角”之一的徐峥说起。

电影上映后，徐峥的表现略显落寞，却又透露出几分不甘寂寞。他通过旗下公司“八十八影业”包场观影《欢迎来龙餐馆》，并在文中送上了满满的祝福，对导演文牧野更是赞不绝口，称“他的水平我望尘莫及”。而最令人感慨的是，他开头便提及了文牧野的外号“文保保”。

不知文牧野在回复“谢谢徐老师”这五个字时，内心是否五味杂陈，感慨万千。

或许不少观众对文牧野“文保保”这一外号感到好奇，这里简单解释一下。文牧野在执导处女作《我不是药神》时，在片场以细致、谨慎著称，总担心演员的表演不够完美，素材不够丰富，因此常常挂在嘴边的就是“保一条”。包括徐峥、王传君、章宇在内的演员们都非常耐心地配合他，久而久之，便称他为“文保保”。

《我不是药神》这一项目，起源于一顿火锅的闲聊。最初，宁浩找到了文牧野，在一顿火锅的时间里，两人便敲定了这部改编自真实人物的电影。很快，徐峥也加入了进来，不仅担任主演，还兼任监制之一，甚至自掏腰包完成了电影的拍摄。三人定期开会，文牧野带着剧本，与他们一起讨论细节、修改剧情和人物走向，配合默契，堪称“铁三角”。

最终，《我不是药神》成为了2018年口碑与票房双丰收的作品，票房高达31亿。然而，铁三角在分完票房后，便各自忙碌起来。徐峥开始投身于《我和我的祖国》、《宠爱》和《囧妈》等项目；文牧野则着手准备《奇迹·笨小孩》；而宁浩则继续扶持新导演，如温仕培的《热带往事》，尽管票房不尽如人意。

很快，“铁三角”的命运走上了分水岭。《囧妈》因临阵脱逃，以6.3亿的价格卖给字节跳动，徐峥套现离场，引发了不小的负面争议；而文牧野的第二部作品《奇迹·笨小孩》在2022年上映，再次斩获13.79亿的票房佳绩；宁浩扶持的《热带往事》则票房惨淡。

更为关键的是，“铁三角”在《奇迹·笨小孩》中拆伙了。这部电影的出品方包括宁浩的坏猴子和文牧野的梦将军，但徐峥的真乐道却不在其中。

此前，徽声在线在采访徐峥时，他曾明确表示自己有戏瘾，喜欢演戏也喜欢导演。因此，在《爱情神话》、《逆行人生》等作品中，他都坚持主演。甚至当初在监制《超时空同居》时，他也曾提出过自己主演的想法，被导演拒绝后，最终客串了捞海底的抻面师傅一角。

然而，徐峥的戏瘾似乎都放在了自己主控的项目上，名正言顺。在《奇迹·笨小孩》中，他仅客串了婚礼厨师一角，只有一场戏，这不禁让人疑问：何苦呢？

原来，当时“铁三角”已经聚首，敲定了合作《欢迎来龙餐馆》的项目，徐峥原本饰演主角徐福。然而，最后开机时，演员却换成了沈腾。

文牧野在筹备《奇迹·笨小孩》的同时，就已经开始着手《欢迎来龙餐馆》的创作了。前者于2022年2月1日上映，而后者则在2022年1月备案立项，时间上有所重合。

这两部电影均由宁浩投资、文牧野自编自导。徐峥在《奇迹·笨小孩》中客串的婚礼厨师名为徐福，而《欢迎来龙餐馆》中沈腾饰演的厨师也叫徐福，且同样有一场婚宴做菜的大戏。这显然不是巧合，而是有着某种联系。

按理说，《奇迹·笨小孩》票房喜人，《欢迎来龙餐馆》立项后可以加快推进速度。宁浩的资源和文牧野的人气，码演员盘子、邀请其他资方入局应该不是难事。然而，为何耗时两年，直到2024年4月才开机呢？

一大因素便是主演的替换，这也是无奈之举。2022年初电影备案立项后不久，张庭林瑞阳夫妇的上海悦导网络传销案开始接受旷日持久的调查，徐峥和陶虹夫妇卷入其中。叠加之前《囧妈》院线改网播的负面影响，出于舆情考虑，换主角确实是明智之举。

然而，让人心寒的是，大家一起做这个项目，为了徐福这个角色，徐峥还在《奇迹·笨小孩》中通过客串一场戏埋了个彩蛋。最后却演不了，这怪不得旁人。但是否可以参与出品，共同努力后也共富贵一下呢？

结果却令人失望，《欢迎来龙餐馆》与徐峥没有半毛钱关系，哪怕出品方和联合出品方加起来多达34家。

深入剖析电影的资本构成，不难发现大资本、有话语权、有用的公司才会得到主控方的青睐。

文牧野是宁浩“坏猴子72变”计划扶持起来的导演，因此宁浩的坏猴子成为了主投主控方，与文牧野的梦将军一起牢牢掌握了挑选合作方的权限。

在出品方名单中，大麦娱乐、中影、儒意等都是资源和资金雄厚的大资本。沈腾的电影约始终签在开心麻花旗下，因此也位列出品方之一。上狮文化是宁浩执掌的发行公司，因此顺理成章地承接了电影的发行工作，同时也参与了出品。

其他排名靠后的出品公司也每一家都有来头、都不简单。比如博纳、星轶、珠江电影、联合电影院线等，都是旗下拥有影院和院线的大公司，可以保排片、拉进来共富贵，起码排片费能省下一些。

自由酷鲸是导演路阳的公司，他一直以来与郭帆、饶晓志组队合作。那么为何能“入选”《欢迎来龙餐馆》的出品方呢？原来是因为主演蒋奇明所属的水滴经纪是自由酷鲸与郭帆、饶晓志联合创办的公司。

就这样，《欢迎来龙餐馆》最终与徐峥没有任何关系了。但站在观众的角度来看，我觉得主角换成沈腾其实是电影的一大遗憾。如果用徐峥，成片质量可能会更好，评分会更高，而且也可能卖出更多的票房。至于具体理由，找机会再详细阐述。