中国助力全球粮食安全：让全世界人民吃饱饭的普世精神

文 | 东方晓风

近期，电影《欢迎来龙餐馆》在观众中引发了广泛而深入的讨论。起初，不少观众受宣传误导或因沈腾的主演而误以为这是一部轻松喜剧，然而，踏入影院后，他们却意外发现影片内容异常现实且严肃。当然，影片中也并非没有幽默元素，这些元素主要集中体现在烹饪场景上，足以看出制作团队在烹饪细节上的用心与投入。

这种幽默与严肃的鲜明对比，无论是制作团队的刻意为之还是无心插柳，都无疑在一定程度上深化了影片的现实意义。网络上，一种颇具代表性的观点认为，在战火纷飞的背景下，美军与恐怖分子都诉诸暴力，而中国人却只能通过烹饪来应对，这似乎显得有些无力。然而，就影片设定的06年左右的时间线而言，这种观点实则大可不必。笔者深知，这并非单纯针对《欢迎来龙餐馆》的批评，而是对我国撤侨题材电影，乃至对当前国际局势的一种普遍吐槽。

近年来，我国海外战争题材电影确实层出不穷，但多数仅聚焦于撤离本国公民，即便如《战狼2》这般激进的作品，最终也仅是击败西方雇佣兵，将问题交由非洲人民自行解决。随着国际经济与地缘政治局势的急剧变化，观众自然期待在这些展现动荡的涉外影片中，看到更多由中国提供秩序保障、对霸权伸张正义的元素。

历史的车轮已行进至需要我们深入思考此类问题的阶段，但首要的是，我们必须明确，所谓的秩序究竟是什么？以电影背景为例，美国对伊拉克的入侵及其后续管理的失败，导致了极端恐怖主义的泛滥与地区局势的混乱崩溃。然而，与特朗普草率决定攻打伊朗相比，美国当时对伊拉克的行动还是经过了一定程度的计划与研究，其中也包括战后治理的考量。

美国或许并不真心希望伊拉克人民过上好日子，但伊拉克的彻底混乱也绝非美国所愿，毕竟，从结果来看，伊拉克的混乱促使伊朗势力大幅扩张，这是美国最不愿看到的情况。因此，美国仍需伊拉克维持基本秩序。

在伊拉克与阿富汗，美国的问题并非在于塑造了一个糟糕的秩序，而在于其自负、腐败与无能，导致连糟糕的秩序都无法建立。讽刺的是，从当年参与伊拉克重建的部分美国学者与专家的角度来看，他们中有些人确实希望伊拉克拥有一个美好的未来。然而，由于他们的极度傲慢，对伊拉克的政治问题、教派与宗族矛盾以及经济问题缺乏深入了解，一厢情愿的想法反而酿成了最大的混乱。这种“为了你好”的地缘政治思维，才是最为可怕的。正如《龙餐馆》中的台词所言，“每个地方的调料都不同，按你的做法就咸了”。

这也是远离战乱动荡的中国人在认真探讨国际问题时，必须首先尊重的前提。现实中，各国文化与政治背景的复杂程度，远超一般人的想象。以阿富汗为例，国内外多数人将其问题归结于宗教，但塑造阿富汗面貌的远不止宗教，当代部族文化同样扮演着重要角色。阿拉伯地区与阿富汗的情况差异巨大，怎能完全按照宗教模式来运行呢？经济基础决定上层建筑，沙漠与高原孕育的文化，即便相互影响，又怎能完全相同呢？

美国人并非未意识到此类问题，但绝大多数美国人坚信，自己传播的理念必定是普世的，因此总是傲慢地无视各种差异，这种自我催眠在美国的各种宣传中屡见不鲜。然而，事实证明，美国人所推崇的这些东西远非他们想象中那般普世，其想法完全依赖于宗教热情，与现实脱节。

但美国人的思路仍给我们敲响了警钟：若中国真要传播某种秩序，就必须确保它是真正“普世”的，而非假普世真霸权。普世之物确实难寻，事实证明，许多自认为是普世的东西，在现实考验面前都显得脆弱不堪。那么，回归人类最基本的认知，哪些东西是真正普世的呢？一个显而易见的答案就是，吃饭。

从这一角度来看，《欢迎来龙餐馆》的创作者们确实捕捉到了关键。毕竟，若人连饭都吃不饱，谈论意识形态便显得奢侈。尽管中国人无需担忧此问题，但从全球视角来看，粮食安全今日仍极不稳定。回顾古代与近现代的历史，便知粮食安全并非天然存在。

以近东与中东地区为例，在古代，这片以沙漠为主的区域实则拥有几个著名的粮仓，包括伊拉克、黎巴嫩、叙利亚以及埃及。这些都是中近东著名的粮食产地，中东近东的多数特色美食也源自这些地方。

然而，这几个地方近几十年的遭遇有目共睹，均存在不同程度的粮食危机。其中，埃及受影响相对较小，但其内政的不稳定程度一直严重，且与粮食直接相关，未来是否会爆发地缘政治危机，难以预料。

归根结底，吃饱是一切政治秩序的基础。当年的阿拉伯之春，其根本原因便在于粮食价格的波动。当时，突尼斯的情况尚未到吃不饱饭的地步，但仍引发了危机。其他发展中国家的政治危机，也往往与粮食问题紧密相连。粮食安全关乎基本的经济秩序，没有它，其他问题便无从谈起。

俄罗斯亦是一个典型例子。近期，俄罗斯海外驻军面临巨大挑战，虽与其力量不足以支撑众多海外势力有关，但具体分析，这与俄罗斯海外军事力量的模式也不无关系。自2014年叙利亚战争后，俄罗斯摸索出了一套军事模式，即利用少量精锐步兵加上空中与炮兵支援来对抗敌人。这一思路本身并无问题，美军的部分海外驻军也采用类似模式。然而，问题在于，俄罗斯的这一思路需要当地有足够的普通步兵填线，这便成了难题。

俄罗斯的精锐步兵虽可充当军事教官，但若一个国家缺乏基本的经济秩序，甚至粮食安全都无法保障，又怎能建立一支满足基本需求的陆军呢？纵观各国建立现代陆军的历史，往往伴随着社会关系的深刻变革。俄罗斯的海外力量投射于第三世界国家，但当下的俄罗斯已无力帮助这些国家建立经济秩序，甚至稳定粮食安全，因此，这一模式便难以为继，从叙利亚到马里均是如此。

在冷战后美国主导的全球化秩序下，尽管问题重重，但发展中国家在和平时期仍可通过购买粮食来维持基本稳定，这总比没得选要好。然而，从长远来看，这不过是饮鸩止渴。首先，粮食越依赖进口，发展中国家的主权独立性便越不稳定；其次，即便西方国家不利用粮食进行政治阴谋，按照市场经济的规律，进口粮食也可能导致本地农民亏损甚至破产，而第三世界国家的城市又缺乏消化这些劳动力的能力，从而引发一波又一波的危机。

时至今日，即便是这个糟糕的秩序，美国也已难以维持。第三世界国家必须思考如何才能确保粮食安全。眼下，无论是俄乌封锁战的升级还是霍尔木兹危机导致的能源与化肥价格上涨，都在短期内对第三世界的粮食安全造成了严重冲击。即便这两个地缘政治危机能够得到解决，但在可预见的未来，类似的问题只会越来越多。

地缘政治危机尚可应对，但气候变化显然不会给人类太多喘息之机。近年来，各种极端气候事件的爆发概率明显增加，尽管气候变暖是线性的，但极端气候的发生率增长却是指数级的，对农业生产的影响将相当巨大。例如，今年年底的厄尔尼诺现象很有可能超过150年前的那次，而150年前的那次厄尔尼诺造成了数千万人的死亡。若类似的灾难成为常态，想要在这种情况下进行稳定的农业生产，便不能仅依赖天气，需要复杂的农业基础设施建设与稳定的政治秩序，而这正是第三世界国家所缺乏的。

西方国家自然是指望不上的，至于指望这些国家自己，尽管中国人向来倡导自力更生，但客观地说，气候变化真的不会给这些国家太多时间，人力终有极限。可以说，在确保粮食安全的问题上，中国已是第三世界国家最大的希望。

例如，为减少干旱影响，打井取水是一个有效办法，但面对严重干旱，井的深度惊人，且难以仅靠人力取水，这就需要电力支持。非洲国家农村的电力普及率并不理想，限制了机井的使用。然而，随着中国的光伏板走向世界，这一情况得到了改善，大量廉价的光伏板为第三世界农业生产的技术稳定性提供了基础保障。

中国在帮助第三世界国家解决粮食问题上的努力远不止于此。在多个非洲国家，中国技术人员帮助当地农民培育适合当地环境的水稻品种，发展符合这些国家农业背景的杂交水稻，并培养农业技术员。长期以来，西方国家的农业巨头通过控制良种来影响各国农业，而中国的举措正在逐渐改变这一局面。中国正在帮助第三世界培育的优良农作物也远不止水稻这一种。

中国还在帮助第三世界国家探索全新的农业生产模式，如将国内脱贫攻坚的经验输出到非洲，通过鸡鱼联合养殖等方式，帮助一些非洲国家局部摆脱贫困。可以说，中国利用自身丰富经验，帮助这些国家的农民减少了试错成本。更不用说中国输出的各种农用无人机与先进的农业机械，这些经过因地制宜优化的农业设备，正在帮助不少第三世界国家提高农业产能，改善农民劳动条件，减轻劳动负担。

从粮食安全的角度来看，中国已经开始输出自己的秩序了，只不过它不像军事霸权输出那样让人获得满足感，不像金融秩序输出那样大赚特赚，也不像白左文化输出那样迷惑人心。或许有很多人对这种输出方式不认同，但我们仍需意识到，尽管经济全球化开始萎缩，但地缘政治危机的全球化却在愈演愈烈。说到底，欧洲难民危机便是阿拉伯之春的后遗症，与白左白右的立场关系不大。一个地区的政治危机，必然会波及他处，在这个世界上，没有人能真正独善其身。

比起美国那些与其说是政治理论，不如说是宗教的玩意，中国希望全世界人民吃饱饭、吃好饭的精神，才是真正的普世选项。从长远来看，这也有利于中国的发展。在粮食安全得到保障后，这些国家才有机会发展经济，拥有更多购买力，去购买中国的各种商品，从而推动中国经济的进一步发展。这一模式的合理性，已在东南亚得到证明，也确实可以推广到更多国家。

当然，这一过程肯定没有帝国主义扩张那样看起来那么满足一些人的情绪价值，但时代终究不同了。各个殖民国家放弃殖民地并非因为他们心善，而是因为帝国主义那一套模式已经过时了。中国也不应步帝国主义者的后尘。若真想建立起与美国不同的秩序，我们就必须提出能惠及更多人的方案。因此，让第三世界国家能有更多人吃饱饭，绝对有利于中国乃至全世界的长远利益。

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