《去 “湘” 当有味的地方》探秘慈利：溪口牛肉荣登航天美食榜

徽声在线讯（庄自修/文）在湖南卫视与芒果TV联合打造的美食探索节目《去 “湘” 当有味的地方》第四季第二期中，镜头聚焦于张家界市下辖的慈利县，为观众揭开这片土地上的美食与人文风情。本期节目于19:30准时播出，由知名主持人汪涵领衔，携手沈梦辰、庄宇光、高卿尘以及多位中外美食博主组成“寻味打卡团”，深入慈利的青山绿水间，探寻那些藏匿于山水间的美味佳肴，并倾听每一道菜背后的动人故事。

慈利，位于张家界东部，与武陵源的奇峰异石形成鲜明对比，这里群山连绵，溇水悠悠穿城而过，村落依山傍水而建，宛如一幅动人的山水画卷。地名“慈利”二字，寓意深远，取自“土俗淳慈，得物产利”，既描绘了当地淳朴的民风，又彰显了其丰富的物产资源。

打卡团的寻味之旅，从一碗热气腾腾的山城米粉开始。在慈利的老城区，一家名为“老四中米粉店”的小店，已经默默经营了三十年之久。这家小店由一对恩爱夫妻共同打理，他们用匠心独运的手艺，将牛肉、木耳、黄豆等食材精心烹制成美味的码子，再搭配上熬煮数小时的浓郁汤底，最后加上荷包蛋、炸辣子和一抹山胡椒油，一碗色香味俱全的米粉便呈现在食客面前。不少本地人习惯于清晨时分，排起长队，只为品尝这一口地道的家乡味道，开启元气满满的一天。

饱餐一顿后，打卡团一行人前往了慈利的标志性景点——云天渡玻璃桥。这座桥全长430米，桥面距离峡谷底部高达300米，横跨在两座山峰之间，宛如一条巨龙腾空而起。打卡团成员们不仅体验了惊险刺激的索道项目，还勇敢地踏上了玻璃桥，在云端之上感受慈利的壮丽山水风光，仿佛置身于一幅流动的山水画中，令人心旷神怡。