文章上海面馆探店实录：实惠美味，结账时惊呆众人！

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开篇引言

近期因工作原因前往上海出差，在这座繁华都市中，物价水平着实令人咋舌。随便走进一家小吃店，一份看似普通的陕西凉皮，价格竟高达28元以上，着实让人感叹生活成本之高。一天忙碌下来，光是伙食费就让人有些吃不消了。不过，最近听闻演员文章在上海开设的面馆意外走红，网友们纷纷称赞其价格实惠，这不禁勾起了我的好奇心。

于是，我决定亲自前往一探究竟，看看这家面馆究竟有何过人之处。地点离我住的地方并不远，中午时分，我和朋友便踏上了前往面馆的旅程。到达时虽然还未到12点，但店门口已经排起了长龙，人群熙熙攘攘，热闹非凡。

我心想，不就是一家面馆吗？上海街头巷尾的面馆多如牛毛，何必如此争先恐后地来吃面呢？带着一丝疑惑和些许吐槽，我加入了排队的行列。

经过近40分钟的漫长等待，终于轮到了我们。落座后，我根据网友们的推荐，精心挑选了5样具有陕西特色的菜肴，准备大快朵颐一番。

大约30分钟后，菜肴开始陆续上桌。第一道菜是油泼biangbiang面，售价32元。这个价格与街边小店相差无几，但分量却十分足实。碗大得几乎能遮住我的脸，面条宽得如同裤带一般，表面铺满了蔬菜叶、酸萝卜、葱花和蒜末等配料，色彩斑斓，令人食欲大增。

我迫不及待地拿起筷子，搅拌均匀后尝了一口。面条筋道有嚼劲，辣子香而不燥，醋的酸味恰到好处，整体味道非常不错，与我之前吃过的其他陕西面馆相比毫不逊色，至少没有让我失望。

接下来上桌的是现蒸大刀秦镇米皮，一大碗仅售18元。在上海这样的物价水平下，这个价格确实非常实惠了。我记得之前去陕西旅游时，当地的小吃都要15元左右呢。这道米皮是现蒸出来的，师傅用大刀切成细条，看起来有点像广西的粉条。

上面淋入了红油、蒜水和香醋等调料，底部还配有一些黄豆芽。吃起来的口感与凉皮相似，味道十分不错，让我回味无穷。

第三道菜是长安炒凉粉，售价36元。这道菜看起来有点像冬瓜，但在上海随便一个餐馆里，一份炒冬瓜都要40元以上呢。其实这道菜并不是冬瓜，而是凉粉切成块状后炒制而成。听服务员介绍说，这道菜是用猪油大火爆炒的，表面微微焦黄，但内里仍然软嫩可口。

作为一个南方人，我平时吃凉粉都是甜口的，但这次却尝到了咸口味的凉粉，而且还有点酸味和浓郁的酱香味。虽然与平时的口味有所不同，但总体来说并不会觉得难吃，反而别有一番风味。

第四道菜是腊汁肉夹馍，这道菜在上海非常常见，市区里到处都是肉夹馍店，但价格普遍都在25元以上。然而，这家面馆里的肉夹馍却仅售18元，而且肉量十足，比外面25元一个的还要多。

我轻咬一口，馍是现烤的，外皮酥脆掉渣，腊汁肉炖得软烂入味，咬一口满嘴留香。唯一的小遗憾是肉夹馍里没有蔬菜，如果能够加入一点生菜的话，口感会更加丰富多样。

最后一道菜是豆腐丝，售价18元一大碗。我一开始以为只是一小碗而已，没想到上来后竟然这么大一份，价格确实非常惊喜。这道菜里用的是绿豆芽和卤制的豆腐丝，还加入了花椒油、香醋和芥末等调味料，吃起来清爽开胃，口味也没有让我失望。

我和朋友两个人将这5道菜一扫而光，肚子都吃撑了。最后离开结账时，服务员递来小票显示总计122元。这个价格让我有些不敢相信自己的眼睛，毕竟在这家装修如此精美的面馆里吃饭，竟然只花了这么点钱。

我不禁想起了前几天去隔壁那家日式拉面店的经历，一碗豚骨汤面就要58元，还没算上10%的服务费呢。相比之下，这家面馆的价格确实非常亲民了。我终于明白了为什么这家面馆会如此受欢迎了，真是没有对比就没有伤害啊。

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