东莞黎耀阳财神糖水铺（茶山店）违规被查，食品安全引关注

【东莞黎耀阳财神糖水铺（茶山店）遭突击检查，多项违规被曝光】7月29日下午，东莞市市场监督管理局组织了一次针对黎耀阳财神糖水铺（茶山店）的突击检查行动，并同步进行了食品抽检。检查过程中，执法人员发现该店存在多项不符合食品安全标准的问题：首先，用于制作招牌凉皮的关键原材料——湿米粉，并未按照食品安全要求进行冷藏保存，而是被放置在常温环境下，这无疑增加了食品变质的风险，对消费者的健康构成潜在威胁；其次，厨房内的油锅周围布满了残留的油脂和食物碎屑，卫生状况堪忧；再者，冰箱内部管理混乱，鸡蛋液、糍粑等食材未加盖或密封存放，极易导致交叉污染，影响食品质量；此外，店内服务员在打包糖水时未佩戴帽子和口罩，违反了基本的卫生操作规范；最后，前台冰箱内存放的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等糖水成品，既未加盖也未标注品名、制作日期及保质期，使得消费者无法准确判断食品的新鲜度和安全性。针对上述违规行为，执法人员已当场立案，并将依法进行进一步调查处理。