“一盒仅含一滴”？北冰洋NFC葡萄汁添加量0.005%引争议，公司坚称产品合格

徽声在线4月7日消息，近日，有消费者在网络论坛发帖称，北冰洋旗下一款标注含有NFC果汁的葡萄复合果汁产品，其配料表显示NFC葡萄汁的添加量仅为0.005%，即十万分之五的含量，这一数据引发了网友的广泛质疑，“一盒果汁中仅含一滴NFC果汁，这样的产品也能标注为NFC吗？”

徽声在线记者注意到，在北冰洋的京东、天猫官方旗舰店中，并未发现这款葡萄复合果汁的销售，但在售的NFC柑桔汁、苹果汁产品包装正面均明确标注了“鲜果压榨100%”，且配料表中仅列有柑桔汁或苹果汁，未提及具体添加量。

针对此质疑，4月7日，徽声在线记者联系了北冰洋公司进行采访。公司工作人员回应称，该产品经过严格的质量检测，没有任何问题，标注也准确无误，不同产品因其成分差异，标注方式也有所不同。

行业分析人士指出，目前国内对于NFC果汁的标注标准尚不够明确，例如，并未规定添加多少量才能标注为NFC。然而，像北冰洋这样仅添加0.005%的NFC果汁就进行标注，有打擦边球的嫌疑，可能会误导消费者，涉嫌夸大宣传。

“一盒仅含一滴NFC果汁”？

北冰洋坚称：产品合格无虞

“一盒果汁中仅含一滴NFC果汁，这样的含量也能标注为NFC吗？”近日，有网友对北冰洋一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁的NFC含量提出了质疑。

根据网友提供的图片信息，这款北冰洋葡萄复合果汁的净含量为125毫升，配料表显示NFC葡萄汁的添加量为0.005%。除NFC葡萄汁外，配料还包括水、浓缩红葡萄汁和浓缩苹果汁。按照净含量换算，NFC葡萄汁的含量仅有0.00625毫升，而一滴水的体积大约为0.05毫升。

徽声在线记者了解到，北冰洋的这款葡萄复合果汁在市场上相对少见，多名消费者在接受采访时表示，他们是在公司或学校食堂喝到这款产品的，售价大约为每盒3元。

与在售的NFC柑桔汁、苹果汁产品相比，这款葡萄复合果汁的标注方式确实存在差异。后两者在包装正面明确标注了“鲜果压榨100%”，且配料表中未提及具体添加量。

针对网友的质疑，北冰洋公司工作人员在4月7日的采访中再次强调，该产品经过严格的质量检测，没有任何问题，标注也准确无误。对于含量较低的问题，公司表示会登记反馈并考虑改进。

0.005%的添加量也能标注NFC？

专家：标准缺失，涉嫌误导

据了解，NFC果汁即非复原果汁，是指以水果为原料，采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。根据《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014）标准，采用非热处理方式加工或巴氏杀菌制成的原榨果汁（非复原果汁）可称为鲜榨果汁。而复合果蔬汁则是含有不少于两种果汁或蔬菜汁、或果汁和蔬菜汁的制品。

由于NFC果汁在加工过程中受热时间较短，能够更好地保留原料水果的固有营养组分和新鲜风味，因此受到消费者的喜爱。然而，近年来，一些产品因混合了水、浓缩果汁或其他成分，却在包装上打上100%NFC果汁的标签，引发了消费者的质疑。

乳业分析师宋亮表示，复合果汁中可能包含多种果汁成分，北冰洋这款添加NFC果汁的葡萄复合果汁可能因NFC葡萄汁添加量较低而进行了特别标注。但考虑到产品名称为葡萄复合果汁，应以葡萄为主，此做法可能存在误导消费者的嫌疑。

中国食品产业分析师朱丹蓬也表达了类似观点，他认为目前国内没有专门针对NFC果汁的严苛标准，例如添加多少量才能标注为NFC。但像北冰洋这样仅添加0.005%的NFC果汁就进行标注，确实有打擦边球的嫌疑，容易误导消费者。

“北冰洋该产品的问题不在于是否违规，而在于涉嫌夸大宣传。”凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳认为，“微量添加、重点宣传”这种做法是不被允许的，存在投机取巧、误导消费者的问题。这些营销套路属于玩文字游戏，对于监管部门来讲，应该有更具体的细则来约束，比如对于复合果汁中NFC果汁的含量等。

桔汁汽水“国民记忆”

新赛道产品发展平平

据了解，北冰洋的前身是北平制冰厂，1985年正式成立北京北冰洋食品有限公司，是北京一轻控股有限责任公司旗下的核心企业。

针对北冰洋NFC葡萄汁添加量仅0.005%的现象，徽声在线记者联系了北京一轻控股有限责任公司。相关负责人表示，目前北冰洋公司仍在对此事进行核查。

北冰洋以“中华老字号品牌”“北京老字号品牌”著称，其玻璃瓶装桔汁汽水更是深入人心。官网信息显示，目前北冰洋已发展成为集种植、采摘、运输、榨汁、研发、生产、销售于一体的全产业链桔汁饮料企业。公司计划到2025年实现营业收入超6亿元，销售网络覆盖全国七大区域。

为迎合市场需求，北冰洋近年来不断拓展新赛道，推出了电解质饮料、植物蛋白饮品、无糖茶等产品。例如，2024年推出了柳橙柚子混合口味电解质汽水，2025年又先后推出了核桃花生植物蛋白饮品、零小椰椰子汁饮料、豆小可豆奶饮料。然而，相较于桔汁汽水，这些新赛道产品的发展并不尽如人意。

林岳表示，北冰洋品牌与桔汁汽水深度捆绑，导致消费者心智固化。而从产品创新来看，北冰洋的新品较为流于表面，缺乏核心竞争力，也无价格优势。因此，老字号北冰洋要实现真正的品牌复兴，必须从“情怀驱动”转向“系统驱动”，在产品创新、渠道建设、营销模式上进行一场深层次的现代化变革。

徽声在线记者 俞瑶 李海颜

编辑 肖子琦 审核 高升祥