东莞知名糖水铺被查！卫生乱象触目惊心

【东莞黎耀阳财神糖水铺（茶山店）遭突击检查，多项违规行为曝光】7月29日下午，东莞市市场监督管理局对位于茶山镇的黎耀阳财神糖水铺展开突击检查，并同步进行食品抽检工作。检查过程中发现多项违规操作：其一，用于制作招牌凉皮的关键原料湿米粉未按规定冷藏保存，长期处于常温环境极易滋生细菌，存在严重食品安全隐患；其二，厨房油锅周边布满凝固残油与食物碎屑，卫生状况堪忧；其三，冷藏柜内鸡蛋液、糍粑等食材未采取密封措施，直接暴露在空气中，极易引发交叉污染；其四，服务人员在打包糖水时未佩戴工作帽及口罩，不符合餐饮服务卫生规范；尤为值得注意的是，前台冷藏柜内存放的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等成品糖水，既未加盖防尘，也未标注品名、生产日期及保质期等关键信息，导致无法追溯食品新鲜度与有效期。针对上述违规行为，执法人员已依法启动立案调查程序。