东莞网红糖水铺被查！多项违规操作曝光

【网红餐饮再爆问题！黎耀阳财神糖水铺（茶山店）多项违规遭查处】7月29日下午，东莞市市场监督管理局对位于茶山镇的网红餐饮店——黎耀阳财神糖水铺展开突击检查，并同步进行食品抽样检测。检查中发现该店存在多项严重食品安全隐患：其一，用于制作招牌凉皮的核心原料湿米粉未按冷藏要求贮存，在常温环境下存放导致微生物滋生风险大幅增加；其二，厨房油锅周边区域卫生状况堪忧，大量残油与食物残渣堆积形成卫生死角；其三，冷藏设备管理混乱，鸡蛋液、糍粑等食材未加盖密封直接存放，极易引发交叉污染；其四，从业人员操作规范缺失，服务员在打包糖水时未佩戴工作帽及口罩；尤为严重的是，前台冷藏柜内存放的芋泥、椰汁、绿豆沙、芒果丁等成品糖水，既未加盖保鲜也未标注生产日期、保质期等关键信息，导致食品新鲜度与安全性无法追溯。针对上述违规行为，执法人员已依法启动立案调查程序。