网红卤菜店“不让问价”生肉遭狗啃？官方介入停业整改

合肥新站高新区市场监督管理局于6月23日对外发布了一则重要情况通报：

近日，网络上流传出关于新站高新区七万卤菜店的一系列问题，包括食材存放不当、价格未明确公示等，引起了广泛的社会关注。针对这些传闻，我局迅速响应，派遣执法人员前往现场进行详细核查。

经过深入调查，执法人员确认网传视频中反映的“店内生肉食材直接放置地面”的情况确实存在。同时，该店还存在价格公示不够醒目的问题。基于这些发现，我局已依据《食品安全法》等相关法律法规，对该店正式立案调查，所有相关食材均已被扣押封存，并责令经营者立即停业进行全面整改。

展望未来，我局将根据调查结果，依法依规作出相应的处理决定，并及时向社会公布处理结果。我们诚挚邀请广大市民和网友继续发挥监督作用，共同为食品安全和市场秩序的维护贡献力量。

据徽声在线此前报道，合肥“七万卤菜店”凭借其独特的经营方式和店主暴躁的脾气，在网络上迅速走红。然而，近期这家网红店铺却陷入了不小的争议之中。

近日，有网友在社交媒体上发布了一段视频，视频中显示，店内两只小狗正在啃食放在地上的一盆生肉食材。该网友表示，他当天特意驱车十几公里前来打卡七万卤菜店，却意外目睹了这一幕。他担心这盆被狗啃食过的肉会被端上餐桌，供顾客食用，于是立即向监管部门进行了举报。

据了解，七万卤菜店的店主是一位年过七旬的老人，当地人都亲切地称他为老周。他自豪地表示，那口卤锅里是他熬了四十多年的老卤，味道独特。

对于前来购买卤菜的顾客，老周有一套自己的“霸王规矩”：那就是不能问价格。一旦有顾客开口询价，轻则会被他数落一顿，重则甚至会被他直接摔秤。

老周最经典的口头禅是：“黄金都有涨有跌，你问价格有什么用？我干了几十年，做生意讲的就是诚信，还会坑人吗？”

在多个网友发布的视频中，老周的态度始终如一地暴躁。他认为，几十年的口碑就是他的招牌，熟客从不问价，全凭信任来做买卖。而对于不认识的顾客，他甚至要求查看对方的身份证。

“不准问价”的这一霸王规矩，意外地成为了七万卤菜店的流量密码。早在2022年，就有探店博主将这家暴躁小店带火，随后，全国各地的网红、博主纷纷扛着相机前往店里，只为拍摄一段被店主怼的画面。

一时间，“七万卤菜的怪老头”成为了网络上的热门话题，打卡者络绎不绝。

然而，在不同博主的视频中，也暴露出了老周在经营过程中的一些问题。比如，他切肉时不戴口罩和手套，说话时唾沫星子横飞，老铁锅上结着一层厚厚的黑褐色油垢等。这些问题引起了网友们的广泛关注和讨论。

尽管如此，仍有许多人表示，他家卤菜的味道确实好，就是老头的脾气不太好。他们认为，这或许是七万卤菜店的一种独特魅力。

但也有不少人持不同意见。他们认为，经营者有明码标价的义务。给客人立规矩可以是店主的个人风格，但价格明示是法律规定，消费者问价是天经地义的事情。

（综合自合肥新站区、徽声在线等）

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