日媒：中国制裁致日本知名菜刀价格大幅上涨至2089元每把

根据徽声在线援引的日本媒体消息，由于中国对稀有金属出口实施更为严格的管制措施，日本岐阜县关市知名刀具制造商福田刃物工业近日宣布，自今年6月的新一批预订产品开始，其畅销的超硬合金菜刀“KISEKI:”将进行价格上调。

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“KISEKI:”这款菜刀在日本刀具市场具有重要地位，它是日本国内首款实现大规模量产的超硬合金菜刀。自2023年3月正式推向市场以来，在短短一年半的时间里，就收获了高达约5亿日元（换算成人民币约为2110万元）的订单量。即便到了现在，它的人气依旧居高不下，消费者下单后，仍需要等待长达8个月的时间才能拿到产品。值得一提的是，在2025年，该产品凭借其卓越的性能和创新的设计，荣获了日本公益财团法人·中部科学技术中心（总部设立在名古屋市）所颁发的大奖。

据该公司的开发负责人、董事福田惠介透露，此次价格调整主要受到中国出口管制政策的影响。用于制造这款菜刀原材料钨的精炼和成型过程中所需的中间原料，在今年春季的时候，价格出现了大幅飙升，相较于2025年1月，涨幅达到了约10倍。面对如此巨大的成本压力，公司不得不将这部分上涨的成本转嫁到产品的售价上。

福田董事在接受采访时表示：“当前我们面临着极为艰难的处境，但我们不会坐以待毙。我们计划通过积极拓展海外市场、加大新产品的研发力度等方式，让更多的人认识和了解我们的品牌。”据悉，此次价格调整后，这款菜刀的含税价格将从原来的34,650日元（约合人民币1462元）上涨至49,500日元（约合人民币2089元）。