12岁男孩竟患肠癌晚期！研究揭示：这5类添加剂正悄然提升癌症风险……

来源：徽声在线

零食、碳酸饮品、油炸小食

已然成为众多年轻人与孩童的

快乐标配组合

既能满足口腹之欲，又能缓解压力

常常让人在不知不觉中就吃得停不下来

然而，很多人并不知晓，诸多加工食品之中

隐藏着各类添加剂，而且还具备让人上瘾的机制

倘若长期摄入

健康隐患便已在悄然间埋下

自幼喜爱饮用饮料

12岁男孩竟患上肠癌晚期！

今年3月，河南郑州出现了一例令人痛心疾首的病例

引发了社会的广泛关注

一名年仅12岁的小男孩

被确诊为肠癌晚期

经过详细检查发现

孩子体内存在大量腹水

还出现了腹腔多发转移的情况

如此小的年纪，却要承受这般沉重的病痛折磨

实在让人不禁唏嘘感叹

究竟是何原因导致？医生揭秘真相

据孩子家人回忆，孩子平日里一直将含糖饮料当作白开水来饮用。除此之外，油炸食品、腌制零食以及各类加工的垃圾食品，更是时刻不离口。平日里，只要孩子嘴馋想吃什么，家长总是有求必应，大包小包地买回家，任由孩子随意吃喝，完全没有对孩子的饮食健康进行把控。

针对这个男孩的病例，医生直言不讳地指出，加工食品中过量的各类添加剂，极有可能是导致疾病的诱因。尤其是未成年儿童，由于自律性较差，相较于成年人而言，更容易受到这些有害成分的伤害。

要知道，年龄并非疾病的“避风港”，肿瘤也并非老年人的专属病症。对于各个年龄段的人群来说，饮食习惯与每个人的健康状况都息息相关，紧密相连。

这些常见的食品添加剂

正在悄无声息地升高癌症风险

那么，癌症与食品添加剂之间

究竟存在着怎样的关联呢？

前不久

法国索邦大学的研究团队

在顶级期刊《英国医学杂志》上

公布了一项重要的研究结果

该研究揭示了多种常见食品防腐剂

与癌症风险之间的紧密联系

为所有人的饮食选择敲响了警钟

这项大规模的研究，纳入了超过10万名成年参与者，平均随访观察时长超过7.5年。科研人员着重对日常消费率极高的17种常见食品防腐剂进行了深入分析。

研究结果令人震惊：其中5类防腐剂的高摄入人群，癌症风险呈现出在统计学意义上的显著升高。

下面为您详细介绍这5类防腐剂

01

山梨酸盐类

成分：山梨酸钾（E202）

来源：常见于各种酱料、烘焙糕点以及即食小零食之中

危害：如果摄入量过高，总体癌症发病风险将会上升14%，而乳腺癌发病风险更是会上升26%。

02

亚硫酸盐类

成分：焦亚硫酸钾（E224）

来源：常见于各类酒精饮料之中

危害：一旦摄入量过多，总体癌症风险将会上升12%，其中焦亚硫酸钾与乳腺癌风险增加20%存在关联。

03

硝酸盐/亚硝酸盐类

成分：亚硝酸钠（E250）和硝酸钾（E249）

来源：常见于香肠、火腿、腊肉等加工肉制品之中

危害：

当亚硝酸钠超标时，前列腺癌发病风险将会增涨32%；

当硝酸钾超标时，总体癌症风险将会上升13%，乳腺癌风险将会上升22%。

04

乙酸盐类

成分：总乙盐酸E262、乙酸E260

来源：常见于果汁饮品、碳酸饮料以及膨化零食等之中

危害：

当总乙酸盐摄入过多时，总体癌症风险将会增加15%、乳腺癌发病风险将会增加25%；

如果单独食用乙酸（E260），将会使癌症风险增加12%。

05

抗坏血酸钠（E304）

来源：常见于罐头食品、腌制蔬菜以及各类果酱等之中

危害：作为抗氧化类防腐剂中的一个例外，它与总体癌症发病风险升高12%，乳腺癌发病风险增加21%存在显著的相关性。

在这里，也有必要跟大家科普一下：上述研究结果仅仅证明了存在“关联性”，并非绝对的“因果关系”。因为观察性研究无法完全排除作息、其他生活习惯等干扰因素的影响，所以大家无需过度焦虑。

勇敢向“垃圾食品”说“不”！

日常养护肠胃，牢记以下几点建议

上述研究不仅为食品添加剂的安全评估

提供了重要的证据支持

也为大家在日常生活中的饮食选择

提供了有价值的参考依据

但这并不意味着

我们要极端地追求“零添加剂”的饮食方式

也没有必要彻底戒掉零食和饮料

只要我们在日常生活中做好防护措施

养成查看配料表、

多食用新鲜食材的良好习惯

就能够最大程度地降低健康风险

01

适量饮用饮料，首选白开水

不必强行戒掉饮料，偶尔解馋喝一点完全没问题。

但要避免长期大量饮用含糖饮料以及网红饮料，可以选择淡茶、柠檬水、无添加椰子水作为替代饮品；

同时，要尽量避开阿斯巴甜、糖精钠等存在争议的甜味剂；

要始终牢记，白开水永远是最安全、健康的选择。

02

三餐合理搭配，多吃膳食纤维

在日常饮食中，要做到粗细粮合理搭配，补充足够的鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白；

每天要多吃芹菜、菠菜、苹果、火龙果等果蔬，充足的膳食纤维能够促进肠道蠕动；

从而减少有害物质在体内停留堆积的时间。

03

学会仔细查看配料表

在购买零食和饮料时，不妨多花10秒钟扫一眼配料表。着重留意山梨酸钾、亚硫酸盐、亚硝酸钠等成分，以便快速识别高风险防腐剂。

管住自己的嘴，选对食物

不要再纵容孩子以及自己

无节制地乱吃加工零食

要知道，健康才是人生最大的本钱！

消息来源｜徽声在线综合浙江省肿瘤医院