观球赛品美食学非遗！“东北超”嘉年华31日梭鱼湾盛大开启

7月31日至8月2日期间，备受瞩目的“东北超”大连队主场赛事场外嘉年华活动，将在梭鱼湾足球场北侧热闹开启。7月30日，徽声在线记者提前深入嘉年华核心市集进行探营。此次核心市集以“盛夏燃八一，嗨玩‘超’市集”为主题，整体延续了6·20主场档口的布局模式，精心布设了固定档口70个、美食流动车16台、海鲜大排档1处、舞台演出区1处、互动活动区域1处，还专门划定了就餐区域，为球迷和市民打造一个舒适便捷的游玩环境。

本次嘉年华市集经过严格遴选，最终入驻企业达151家。市集业态丰富多样，涵盖了餐饮美食、非遗、文创手工艺品等多个领域。其中，餐饮美食业态的占比得到重点提升，从6·20主场的40%提高至65%，这一调整旨在更好地满足球迷和市民日益增长的消费需求，让大家在享受赛事的同时，也能尽情品尝美食。

辽宁、黑龙江美食一站式畅享

本次嘉年华实现了辽宁14个地市、黑龙江13个地市的完整组团参展，各地纷纷携本土招牌美食惊艳亮相。辽宁美食可谓琳琅满目，沈阳鸡架以其独特的腌制和烤制工艺，散发着诱人的香气；鞍山牛庄馅饼外皮酥脆，内馅鲜香多汁；抚顺麻辣拌酸辣可口，让人回味无穷；丹东黄蚬子肉质鲜嫩，富含营养；营口鲅鱼水饺鲜香四溢，是海鲜爱好者的首选；盘锦非遗小卷饼口感独特，别具一番风味；锦州中华老字号沟帮子熏鸡色泽诱人，香气扑鼻；葫芦岛百年非遗干豆腐质地细腻，豆香浓郁；辽阳鲜果梨汁清甜爽口，手工凉皮筋道爽滑；阜新蒙古馅饼则充满了浓郁的民族特色。这些美食悉数到场，真正实现了辽宁美食的全覆盖。而且，全部美食摊位都开放免费试吃活动，同时还设置了抽奖、军人专属折扣、打卡赠试吃等惠民举措，让球迷和市民能够一站式打卡辽黑美食，尽情享受美食盛宴。

黑龙江美食同样毫不逊色，鸡西冷面口感爽滑，汤汁酸甜可口；哈尔滨老厨锅包肉外酥里嫩，酸甜适中；齐齐哈尔飞鹤牧场的优质奶制品，营养丰富；佳木斯鳇鱼水饺鲜香美味，独具特色；伊春红松子冰淇淋口感细腻，松子香气浓郁；大庆“香满盈”花生瓜子颗颗饱满，香气四溢；绥化榆林镇筋饼薄如蝉翼，口感柔软。这些美食覆盖了黑土地从山林到平原的特色风味，每一款都带着地道的北国烟火气，让食客一口就能品尝到黑龙江的风土特色。两地风味在此汇聚，球迷和市民无需跨省远行，就能一次尝遍辽黑两地的地道招牌美味，感受不同地域的美食文化。

独立非遗专属展区亮相，传统烟火内涵再升级

为了让广大球迷和市民更好地感受传统文化的魅力，活动现场精心打造了沉浸式非遗文化体验专区。该专区精选了一系列特色传统文化体验项目，面向观赛群众开放，为大家带来可看、可学、可玩、可体验的多元化文化享受，让体育赛事的热血氛围与传统文化的深厚底蕴相互交融，碰撞出独特的火花。

届时，大家在现场将有机会欣赏到国家级项目复州皮影戏的精彩表演。在互动环节中，还可以深入了解皮影的制作工艺和操作技巧，亲手感受皮影的魅力。省级项目辽南刘氏面塑展位前，大家可以亲自体验揉面、塑形等面塑技巧，沉浸式感受指尖非遗的匠心与温度，领略传统手工艺的独特魅力。传统吹糖人项目则充满了市井烟火气和童年情怀，是大众喜闻乐见的传统技艺。现场师傅可以根据观众的喜好定制糖人，如十二生肖、花鸟鱼虫等，栩栩如生的糖人让人爱不释手。除了传统手工艺外，活动还特别增设了传统中医体验专区，聚焦传统中医药养生文化的普及与便民暖心服务。结合夏日观赛场景，现场贴心准备了免费中医解暑饮品，为大家清凉降温、舒缓燥热。同时，常备碘伏、创可贴等基础应急物资，可为现场观众提供简易应急护理帮助，真正把传统中医药文化和便民健康服务送到群众身边。

舞台互动专区全面扩容，精彩不断

本次舞台演出汇聚了黑龙江全省十三座城市、大连组队7城市的优质文旅资源，同时携手大连本土特色文艺力量，为广大市民游客和各地球迷呈现一场沉浸式、高品质的特色文艺展演。精彩的表演将让大家在欣赏赛事的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

互动区域进行了精心划分，设立了三大互动专区，分别为“超”集大富豪真人闯关区、迪卡侬运动体验区、红爵啤酒互动专区。7月31日下午至8月2日，将分时段开展丰富多样的游戏互动活动。这些互动游戏充分考虑了不同年龄段球迷和市民的特点，三大互动区各有侧重、互为补充。无论男女老少，都能在互动专区找到适合自己的游戏，尽情参与其中，而且参与游戏就有机会获得奖品，让大家在游玩中收获满满的快乐。

旅游宣传驿站暖心登场，承载滨城文旅深情

本次嘉年华还特别增设了旅游宣传驿站，这成为本届嘉年华里一道独特的文旅风景线。在这里，一边是大连等级海岛的民宿推介、《跟着课本去研学》图书首发、自驾游精品线路推广、文旅一卡通直播等丰富多彩的文旅推介和宣传活动，让大家深入了解大连的旅游资源和特色；一边是为观赛逛吃的球迷和市民提供免费的冷热饮用水和其他文旅咨询服务，全方位满足大家的需求。在烟火集市中打造了一个“逛累了有地歇，口渴了有水喝”的文旅港湾，既暖心又实用，将滨城的热情和诚意送到每一位朋友手中，让大家感受到家的温暖。

市集运营时间安排

7月31日下午将进行试运营，时间为14:00至18:00；8月1日正式运营，时间为9:30至22:00；8月2日运营时间为9:30至16:00。广大球迷和市民可以根据自己的时间安排，前往梭鱼湾足球场北侧，尽情享受这场集美食、文化、娱乐于一体的嘉年华盛宴。

徽声在线记者肖崟崟文/图