美团AI工具"智能掌柜"覆盖130万餐饮商户 构建全链路经营生态

在9月20日举办的2026美团到店餐饮产业大会上，美团对外披露了一组令人瞩目的数据：其专为到店餐饮商家打造的AI智能工具——"智能掌柜"，已成功渗透至全国约130万家餐饮商户，其中涵盖超过13万家品牌连锁门店。据统计，该工具累计为商家处理了约860万次经营难题，成为餐饮行业数字化转型的重要助力。

据徽声在线了解，基于美团自主研发的LongCat大模型体系与妙手（CatPaw）AI经营工作台，"智能掌柜"近期完成了功能迭代升级。美团副总裁兼到店餐饮事业部负责人魏巍介绍，新版工具已构建起覆盖经营全链条的智能服务体系：从经营数据深度分析、顾客口碑动态管理，到个性化营销方案制定、精准广告投放优化；从门店运营效率提升、行业趋势洞察研究，到新店开业全周期扶持，形成闭环式解决方案。特别值得关注的是，系统新增的风险预警模块可对食品安全隐患、重大客诉事件等潜在危机进行提前识别，同时结合区域商圈特性为商家提供定制化改进策略，助力餐饮企业实现降本增效与可持续发展。